Dorada con tallarines de zanahoria

INGREDIENTES

Dorada
Zanahoria
Perejil fresco
Aceite
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN

Con un pelador cortar la zanahoria en tiras como si fueran tallarines.
Pasarlos por la sartén con aceite, sal y pimienta.
Dejar a fuego bajo hasta que la zanahoria esté tierna y dulce.
Abrir la dorada por la mitad.
Hacer a la plancha en la misma sartén que hemos usado para la zanahoria.
Servir como en la fotografía con perejil fresco por encima.

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