Judías tiernas con pollo

INGREDIENTES

Judías verdes
Contramuslo de pollo
Virutas de jamón
Cebolla
Ajo
Aceite
Pimentón dulce
Sal

ELABORACIÓN

Hervir las judías durante unos 10 minutos (no han de quedar muy pasadas porque luego las saltearemos).
Sofreír el ajo y la cebolla troceados.
Cuando esté dorado añadir las virutas de jamón y una pizca de pimentón dulce.
A esta mezcla añadir el pollo troceado y saltear.
Cuando éste esté cocido añadir las judías verdes bien escurridas.
Saltearlo todo unos 4-5 minutos.

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