INGREDIENTES
- Lomo de bacalao
- Quínoa blanca y roja
- Salsa de tomate natural
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN
- Hago el bacalao al vapor en 3min al microondas, es rapidísimo y queda muy jugoso.
- Una vez fuera le echo el aceite de oliva virgen extra y el pimentón dulce.
- Esta quínoa es un vasito de 125g precocinado que se caliente en 1 min am microondas también.
- La salsa de tomate natural suelo tener siempre hecha y congelo muchos tarros (lleva tomate, aceite, cebolla, ajo y sal).
Nota: Igual que tenemos un fondo de armario hay que tener un fondo de nevera (o despensa), para días en que nos sea imposible cocinar adecuadamente no es delito utilizar precocinados tipo arroz integral, quínoa o mezclar de cereales, nos sentará mejor esto que un bocadillo de bar.