INGREDIENTES
- Agua
- Verduras deshidratadas
- Cubito de caldo vegetal
- 1 cayena pequeña (opcional)
- Quínoa negra
ELABORACIÓN
- Poner el agua a hervir.
- Cuando rompa echamos TODOS los ingredientes.
- Cuando la quínoa se haya abierto y las verduras hayan aumentado de tamaño ya estará lista.
Nota: Personalmente la quínoa negra es que más me gusta, tiene más consistencia y queda más crujiente pese a que requiere más tiempo de cocción que la blanca. Según los estudios las diferentes coloraciones este grano se deben a sus concentraciones en distintos antioxidantes, siendo la negra la que más flavonoides y vitamina E contiene.