Cous-cous integral con espinacas y jamón
Un plato bien equilibrado
INGREDIENTES
- Espinacas frescas
- Cous-cous integral
- Cebolla
- Zanahoria
- Taquitos de jamón
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN
- Trocear la cebolla y la zanahoria, pocharlo en un sartén con el aceite de oliva.
- De mientras hervir el cous-cous integral.
- Cuando esté dorado lo de la sarten añadimos los taquitos de jamón.
- Lavar las espinacas, trocearlas y añadirlas a la sartén.
- Retirar del fuego cuando se hayan deshinchado y mezclar con el cous-cous.