Macarrones con seitán

Y sofrito casero

INGREDIENTES

Macarrones integrales
Salchichas de seitán
Sofrito de tomate

Ingredientes sofrito:

Tomates maduros
Cebolla dulce
Ajo
Aceite de oliva virgen extra
Hierbas provenzales
Pimentón dulce
Pimienta
Sal

ELABORACIÓN

Dorar la cebolla picada y el ajo laminado.
Añadir el tomate rallado con las hierbas y especias.
Dejar sofreír a fuego medio bastante rato (hasta que brille).
Hervir los macarrones según especifique la marca.
Lavar y trocear las salchichas de seitán.
Servir todo bien caliente.

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