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Merluza con gulas y verduritas

Merluza con gulas y verduritas

INGREDIENTES 

  • Lomo de merluza
  • Gulas
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite oliva VE
  • Pimienta
  • Sal

ELABORACIÓN

  • Laminamos un ajo y lo ponemos a dorar con aceite en la sartén.
  • A continuación añadirmos a cebolla a tiras con un poco de sal y la dejamos a fuego medio hasta que de dore.
  • Cortamos el calabacín a tiras y lo añadimos a la sartén cuando aún le falte un poco a la cebolla.
  • De mientras ponemos el lomo el lomo de merluza en un estuche de vapor con un poco de aceite y pimienta.
  • Lo metemos al microondas unos 3-5min según la potencia de éste y el tamaño de la pieza.
  • Retiramos los vegetales de la sarten y con ese mismo aceite salteamos las gulas.
  • Montamos los ingredientes como en la foto y listo.

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