Crema de guisantes con jamón y pipas

INGREDIENTES

Guisantes finos congelados
Cebolla
Tomate
Ajo
Aceite
Pimienta
Sal
Virutas de jamón serrano (opcional)
Pipas de calabaza (opcional)

ELABORACIÓN

Trocear ajo, cebolla y tomate.
Sofreírlos en una cazuela con aceite, sal y pimienta.
Cuando lo veamos pochado añadir los guisantes.
Mezclarlo todo bien y cubrir con agua.
Dejar hervir 20-25 minutos, hasta que los guisantes estén tiernos.
Retirar del fuego y triturar.
Como decoración opcional servir con virutas de jamón y pipas de calabaza.

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