La pérdida de peso va mucho más allá de reducir calorías: implica comprender cómo funciona el metabolismo y qué factores influyen en él. La alimentación juega un papel clave, no solo en el balance energético, sino también en la regulación del apetito, la saciedad y la composición corporal. Un enfoque nutricional adecuado permite perder peso de forma sostenible, preservando la salud y evitando efectos rebote. La nutrición clínica ofrece estrategias personalizadas basadas en evidencia para lograr y mantener resultados a largo plazo.
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