La necesidad de dar a conocer la figura del dietista-nutricionista a la sociedad
La mejor manera de darnos a conocer es aportar información fiel y clara sobre los mitos y errores alimentarios que se divulgan, así como consejos nutricionales sencillos, que facilitan la buena práctica alimentaria de las personas sanas y enfermas.
En el Día del Dietista-Nutricionista se habla de dos cosas: de la figura del D-N y de alimentación saludable. De ahí la necesidad de llenar de contenido el Día del Dietista-Nutricionista con mensajes de alimentación y nutrición que interesan a todas las personas y que mejoran su salud y su calidad de vida, y de presentar al D-N como un profesional sanitario altamente cualificado.
OBJETIVOS DE ESTA JORNADA
• Promocionar la profesión del dietista en la población
• Divulgar las habilidades profesionales del dietista entre los ciudadanos y las administraciones gubernamentales.
• Promover la relación ciudadano-dietista, de forma que la población reconozca al dietista como un profesional cercano y capaz de ayudarle en su alimentación diaria.
• Contribuir a la nutrición comunitaria y salud pública a través de mensajes relacionados con la educación alimentaria de la población.
¿POR QUÉ EL 24 DE NOVIEMBRE?
Es una fecha escogida al azar que entra dentro de una época del año en la que estamos activos y receptivos (no es verano, ni final de curso, ni festivo, etc.), no coincide con ningún Día Internacional señalado.
¿QUIÉN ORGANIZA Y QUIÉN PATROCINA?
El Día del D-N lo promueve y lo organiza el Consejo General de Colegios de Dietistas-Nutricionistas de España, CGD-NE, con la inestimable ayuda de la Academia Española de Nutrición y Dietética, AEND que colabora en la elaboración de los contenidos científicos y divulgativos.
Con el deseo de que el mensaje llegue sin conflicto de intereses a la población, la organización del Día del D-N y sus gastos fundamentales para su puesta en marcha son asumidos por el Consejo General y la Academia Española de Nutrición y Dietética, sin perjuicio de que si se obtiene financiación de entidades no relacionadas con la alimentación, la campaña se pueda desarrollar a un nivel de mayor impacto.
DIETISTAS-NUTRICIONISTA EN LA SANIDAD PÚBLICA
La ausencia de la profesión dietista-nutricionista en Atención Primaria y Especializada, dificulta la prevención y encarece el tratamiento de las personas con diabetes, insuficiencia renal, enfermedad cardiovascular, síndrome metabólico, etc. Además, sobrecarga de trabajo a otras profesiones sanitarias y excede la cualificación y las competencias de estas profesiones.
"La profesión de dietista-nutricionista está disponible, en la mayoría de ocasiones, solo en consulta privada, a la que puede acceder únicamente un sector privilegiado de la sociedad. Sin embargo, son precisamente los grupos con menos ingresos los más proclives a tener unos hábitos alimentarios inadecuados. (Manifiesto de Toledo, documento de consenso de las Asociaciones y Colegios Profesionales de dietistas-nutricionistas de España, aprobado el 26 de marzo de 2011)”.
Consejo General de Colegios de Dietistas-Nutricionistas de España, CGD-NE