INGREDIENTES
- Mezclum de hojas
- Tomate
- Aguacate
- Granada
- Gulas
- Ajo
- Guindilla (opcional)
- Aceite
- Sal
ELABORACIÓN
- Dorar un ajo para saltear la gulas.
- Añadir una pizca de sal y guindilla como toque picante opcional.
- Perlar el tomate, quitar el agua y las pepitas y trocearlo.
- Cortar el aguacate a láminas.
- Desgranar la granada.
- Montar los ingredientes como en la imagen y servir.
Nota: Si en cuenco con agua empezamos a desgranar la granada veremos que los granos se hunden mientras que las fibras blancas flotan, de este modo tenemos los granos limpios rápidamente.