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Habas con judías verdes

Habas con judías verdes

Cebolla y un poco de patata

INGREDIENTES


  • Habas cocidas
  • Judías tiernas
  • Patata (1 pequeña)
  • Cebolla dulce
  • Pimentón dulce
  • AOVE
  • Una pizca de sal yodada

ELABORACIÓN

  • Lavar, cortar las puntas y trocear las judías tiernas.
  • Lavar, pelar y trocear la patata.
  • Poner todo junto a hervir.
  • Mientras tanto, pelar y cortar en juliana la cebolla.
  • Poner un poco de aceite en una sartén y dorar la cebolla.
  • Aclarar bien las habas cocidas.
  • Terminada la cocción de las judías y la patata escurrir bien.
  • Cuando la cebolla esté dorada añadir todos los ingredientes para saltear un poco junto con pimentón dulce y una pizca de sal.

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