Loading...
Pizza de calabaza

Pizza de calabaza

Una masa bien ligera

INGREDIENTES


  • 500 gramos de calabaza asada
  • 1 clara
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

  1. Lavar, pelar, trocear y asar la calabaza en el horno.
  2. Una vez cocida triturarla junto con la harina, la clara, la levadura, el ajo en polvo y la sal.
  3. Engrasar un molde plano y extender la masa.
  4. Hornear con doble placa a 190ºC durante 20-30min.
  5. Sacar del horno, desmoldar y añadir los ingredientes que deseemos, volver a meter en el horno hasta que se funda el queso.

Ingredientes de este ejemplo:

  • Sofrito de tomate, cebolla, pimiento verde y pimiento rojo (sirve salsa de tomate)
  • Espinacas frescas
  • Pavo troceado
  • Olivas negras
  • Emmental rallado
  • Orégano