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Sopa juliana con gambitas y fideos de konjac

Sopa juliana con gambitas y fideos de konjac

La pasta konjac no contiene carbohidratos, es específica para dietas de pérdida de peso o menús bajos en carbohidratos, ideal para tomar en la cena.

INGREDIENTES

  • Bolsa de verduras juliana (acelga, zanahoria, col blanca, nabo y puerro)
  • Fideos konjac o Shirataki
  • Gambitas congeladas
  • 1 cubito de caldo de verduras
  • 1 cebolleta a láminas (opcional -le da más sabor-)
  • 1 cayena (opcional -a mi me encanta el picante-)

Nota: Esta "pasta" procede de la planta Amorphophallus konjac de la cual se extrae la famosa glucomanana.

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