INGREDIENTES
- Vasito de quínoa blanca y roja
- Filete de pavo o bandeja de pavo para estofar
- Caldo de verduras
- Zanahoria
- Pimiento verde
- Cebolla
- Ajo
ELABORACIÓN- Hacemos un sofrito con cebolla y ajo
- Añadimos caldo, el pavo troceado, zanahoria y pimiento verde.
- Lo cocemos todo en la olla a presión.
- Añadimos la quínoa para que se mezcle con la salsita
Nota: 10ml de aceite son suficientes para el sofrito, el resto puede ser agua o caldo y siempre será mejor tener tiempo para cocer quínoa natural antes que precocinada.