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Albóndigas con base de calabaza y setas

Albóndigas con base de calabaza y setas

INGREDIENTES Y ELABORACIÓN

  • Albóndigas hechas al horno (ver receta albóndigas).
  • Base de puré de calabaza: Se puede hacer con un sofrito de base o sencillamente hervir y triturar.
  • Setas salteadas de guarnición: Pasarlas por al sartén con aceite, sal y pimienta.