INGREDIENTES Y ELABORACIÓN
- Ingredientes: Merluza, patata, pimiento verde y cebolla.
- Pochar la verdura y reservar.
- Rallar la patata y pasarla por agua (lo hice porque se oxidaba)
- Bien escurrida la mezclé con clara de huevo e hice las tortitas con un poco aceite, unos 2-3min por lado y bien tostaditas.
- Al final puse verduras por encima.
- La merluza está hecha al papillote.