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  • Rosas de manzana
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INGREDIENTES

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 manzanas rojas
  • Zumo de medio limón
  • Mermelada light o sin azúcar
  • Canela en polvo
  • Un pizca de azúcar glas para decorar (opcional)

ELABORACIÓN

  • Preparar un cuenco con agua y el zumo de limón para sumergir las manzanas, evitar que se oxiden y darles una breve cocción.
  • Cortarlas en finas lonchas a lo ancho y sumergirlas en el agua con limón, cocer en el microondas de 3 a 4min hasta que estén flexibles y se puedan doblar.
  • Cortar el hojaldre en seis tiras de unos 6 cm de ancho, una para cada tarta o rosa.
  • Extender un poco de mermelada y la canela sobre la tira de hojaldre y a continuación repartir las láminas de manzana dejando la parte de la piel sobresaliendo por arriba.
  • Doblar la tira de hojaldre sobre las manzanas, dejando a la vista la parte superior de la piel y enrollar suavemente.
  • Se pueden hornear en los moldes de silicona para magdalenas, previamente engrasado, o en la bandeja del horno con papel.
  • Horno a 190º C, 40-45min dependiendo del horno y si es en los moldes un poquito más.

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