Un plato muy bajo en grasas y rico en proteínas y antioxidantes por contener los vegetales crudos.
Consta de:
- Pulpo.
- Palitos de cangrejo o surimi (aconsejo comprar una buena marca).
- Tomate de ensalada.
- Pimiento rojo (rey de la vitamina C)
- Pimiento verde.
- Cebolla tierna.
- Olivas negras (pocas).
- Perejil fresco (rey del potasio).
- Vinagreta suave.