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Dorada con pimientos del piquillo

Dorada con pimientos del piquillo

INGREDIENTES


  • Dorada
  • Pimiento del piquillo
  • Patata
  • Ajo
  • Aceite de oliva VE
  • Pimienta
  • Sal


ELABORACIÓN


  1. Sacar los pimientos  envasados y escurrirlos bien poner en la sartén con dos cucharas de aceite de oliva.
  2. En una sartén con dos cucharadas de aceite poner  un ajo troceado muy pequeño y los pimientos.
  3. Dejar largo rato al mínimo hasta que estén muy tiernos.
  4. Hervir las patatas con piel en el microondas y dejar que se enfríen y reposen.
  5. Pasar por la plancha la lubina y servir junto a las patatas abiertas por la mitad y los pimientos por encima. 

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