INGREDIENTES
- Pollo cortado a cuartos
- Orejones
- Ciruelas deshuesadas
- Caldo de pollo
- Sofrito de cebolla, ajo, vino blanco, tomillo, aceite, sal y pimienta.
ELABORACIÓN
Dorar el pollo, añadir ingredientes del sofrito, cubrir con el caldo y cocer al horno en la cazuela 20 min.