Y por si fuera poco 100% light!! Apto para pérdida de peso, diabéticos y dietas proteicas.
Su preparación es tremendamente fácil, mezclamos 500g de gramos que queso fresco batido desnatado (el envase grande entero), 4 claras (a punto de nieve), 2 cucharadas soperas de maicena y edulcorante líquido. Echamos una capa fina de la mezcla en un recipiende de cristal o silicina y 9min al micro (máx. potencia). ¡Antes de desmoldarlo dejarlo reposar en la nevera!
Para decorarlo he optado por mermelada sin azúcar de frutas del bosque y un fresón laminado.
¿Resultado? No contiene ningún tipo de grasa ni azúcares simples, salvo los de la fruta, que es opcional añadirla.