Calabaza con judías y merluza

INGREDIENTES

• Lomo de merluza
• Calabaza
• Judías verdes
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

• Cortar la calabaza a laminas y pasarla por la plancha.
• Trocear las judías verdes a tiras y escaldarlas (es bastante menos tiempo que para hervirlas).
• Una vez enfriadas hacer los ramilletes y marcarlos en la plancha.
• Poner el lomo de merluza con un poco de aceite, pimienta y sal en un estuche de vapor y meterlo 3-4 minutos al microondas.