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Hamburguesa semi-vegetal

Hamburguesa semi-vegetal

INGREDIENTES

  • 500g de carne picada de pollo y cerdo
  • 1 rebanada de pan integral
  • 1 huevo
  • Bebida vegetal
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Zanahoria
  • Ajo
  • Aceite
  • Sal

ELABORACIÓN

  • Poner la rebanada de pan en remojo con la bebida vegetal.
  • Sofreír el ajo, cebolla, calabacín y zanahoria hasta que estén bien pochados.
  • Salpimentar la carne y añadirle la rebanada de pan ablandada. 
  • Añadir a esta mezcla el huevo batido. 
  • Añadir la mitad de las verduras bien picadas. 
  • Comenzar a formar las hamburguesas y cocerlas a la plancha.
  • La otra mitad de las verduras servirán de guarnición. 

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