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  • Torres de arroz basmati con bonito
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Torres de arroz basmati con bonito

INGREDIENTES


  • Arroz basmati
  • Ventresca de bonito
  • Pimiento verde
  • Calabaza
  • Tomate
  • Ensalada de brotes
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN

  • Hacer un sofrito con el pimiento verde y el tomate.
  • Cuando esté bien pochado salpimentar y añadir la ventresca.
  • Dejar en el sofrito apenas unos minutos para que no se seque y retirar. 
  • Mientras tanto hervir el arroz siguiendo las indicaciones del envase.
  • Poner unas láminas finas de calabaza al microondas en un plato con un papel de cocina encima.
  • Dejarlas cocinar hasta que estén ligeramente secas.
  • Montar el plato según la fotografía.


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