Salteado de verduras y hortalizas

INGREDIENTES

Brócoli
Champiñones
Tomatitos cherry
Cebolla
Ajo
Aceite de oliva virgen extra
Salsa de soja baja en sal
Pimentón rojo

ELABORACIÓN

Limpiar el brócoli dejando sólo las flores.
Hervir el brócoli sin que llegue a cocerse del todo.
En paralelo sofreír el ajo y la cebolla en aceite con una pizca de sal.
Añadir los champiñones laminados.
Cuando estén cocidos añadir el brócoli.
Añadir la salsa de soja y el pimentón, remover y dejar cocer a fuego medio.

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