INGREDIENTES
- Lomo de salmón
- Espárragos verdes
- Chips de hortalizas
- Aceite de oliva VE
- Pimienta
- Sal
ELABORACIÓN
- Cocer los espárragos en una sartén, a fuego medio con aceite y una pizca de sal.
- A continución cocer el salmón, tanto tiempo como os guste su punto de cocción.
- Añadir las chips de hortalizas al plato, las venden hechas, las mías son de remolacha, nabo y zanahoria.
Nota: Si te gusta dejar el salmón algo crudo por dentro debes congelarlo unas 48h por seguridad alimentaria.