Habas con judías verdes
Cebolla y un poco de patata
INGREDIENTES
- Habas cocidas
- Judías tiernas
- Patata (1 pequeña)
- Cebolla dulce
- Pimentón dulce
- AOVE
- Una pizca de sal yodada
ELABORACIÓN
- Lavar, cortar las puntas y trocear las judías tiernas.
- Lavar, pelar y trocear la patata.
- Poner todo junto a hervir.
- Mientras tanto, pelar y cortar en juliana la cebolla.
- Poner un poco de aceite en una sartén y dorar la cebolla.
- Aclarar bien las habas cocidas.
- Terminada la cocción de las judías y la patata escurrir bien.
- Cuando la cebolla esté dorada añadir todos los ingredientes para saltear un poco junto con pimentón dulce y una pizca de sal.