Bacalao al vapor con salsa

Listo en 2 minutos

INGREDIENTES

Lomos de bacalao
Sofrito casero (hecho previamente)

Ingredientes sofrito:

Tomates maduros
Cebolla dulce
Pimiento rojo
Ajo
Aceite de oliva virgen extra
Hierbas provenzales
Pimentón dulce
Pimienta
Sal

ELABORACIÓN

Colocar el bacalao en el estuche de vapor con la rejilla debajo.
Añadir un poco de sofrito por encima.
Cerrar y cocer en el micro durante 2 minutos.
Abrir para valorar que las lascas se separen bien, si vemos que no le damos 30 segundos más.

Elaboración sofrito

Dorar la cebolla picada y el ajo laminado.
Añadir el tomate rallado con las hierbas y especias.
Dejar sofreír a fuego medio bastante rato (hasta que brille).

Suscribirse a la Newsletter de Carla Not

Nombre

Apellido

Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecer y mejorar nuestros servicios y recoger información estadística. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su instalación y uso en los términos de nuestra Política de cookies