Siempre será mejor comprar los vegetales frescos y elaborarlos nosotros mismos, pero ante la falta de tiempo ésta es una muy buena opción para comer sano y no optar por un fast-food.
INGREDIENTES
- Macarrones integrales (60g en seco)
- Pechuga de pollo
- Salteado de verduras congelado (judías tiernas, brócoli, pimiento rojo, champiñones y cebolla)
- AOVE
- Sal especiada
ELABORACIÓN
- Poner el agua a hervir para la pasta.
- Calentar un poco de aceite en un sartén y echar las verduras congeladas.
- Con el agua hirviendo, cocer la pasta durante 10min.
- Cuando veamos el salteado cocido añadimos las tiras de pollo.
- Salpimentamos y cocemos a fuego fuerte sin dejar de remover.
- Escurrimos la pasta, la añadimos al salteado y listo.