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Mug cake

Mug cake

¡Listo en 2 minuto y medio!

INGREDIENTES


  • 5 cucharadas soperas de copos de avena
  • 1 cucharada de postre de levadura
  • 1 plátano bastante maduro
  • 1 huevo
  • Canela
  • Topping opcionales: Chocolate negro sin azúcar y coco rallado.

ELABORACIÓN

  1. En una picadora o robot de cocina, triturar los copos de avena.
  2. A continuación añadir todos los demás ingredientes.
  3. Verter la masa en un cuenco de cristal o molde de silicona si lo tenéis. 
  4. Cocer en el microondas durante 2 minutos y medio a unos 900K.
  5. Dejar enfriar y desmoldar. 

Opcional:

  • En una recipiente pequeño fundir unas onzas de chocolate negro con un poco de agua. 
  • Con 30-45 segundos en el microondas suele ser suficiente. 
  • Remover hasta que la mezcla queda homogénea.
  • Verter por encima del mug cake.
  • Espolvorear coco rallado por encima.

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