Mug cake
¡Listo en 2 minuto y medio!
INGREDIENTES
- 5 cucharadas soperas de copos de avena
- 1 cucharada de postre de levadura
- 1 plátano bastante maduro
- 1 huevo
- Canela
- Topping opcionales: Chocolate negro sin azúcar y coco rallado.
ELABORACIÓN
- En una picadora o robot de cocina, triturar los copos de avena.
- A continuación añadir todos los demás ingredientes.
- Verter la masa en un cuenco de cristal o molde de silicona si lo tenéis.
- Cocer en el microondas durante 2 minutos y medio a unos 900K.
- Dejar enfriar y desmoldar.
Opcional:
- En una recipiente pequeño fundir unas onzas de chocolate negro con un poco de agua.
- Con 30-45 segundos en el microondas suele ser suficiente.
- Remover hasta que la mezcla queda homogénea.
- Verter por encima del mug cake.
- Espolvorear coco rallado por encima.