ü 3 calabacines
ü
1 cebolla
ü
1 ajo
ü
200g de gambas
congeladas
ü
Queso light para gratinar
ü Cebollino picado como decoración
ELABORACIÓN
1.
Cortar los calabacines en partes iguales
similares al tamaño de la foto.
2. Cocerlos
al vapor (con una vaporera normal o eléctrica o bien un estuche de vapor para
microondas)
3. Vaciarlos
dejando la base (como haciendo un cuenco pequeño).
4. Cortar
pequeñito un ajo, una cebolla y pochar.
5. Cuando
esté pochado añadir la parte sacada del calabacín y añadir al sofrito.
6. Cortar
menuditas las gambas y saltear aparte para después añadir al sofrito.
7. Salpimentar
y rellenar los calabacines.
8.
Cubrir con el queso y gratinar 5 min.