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Ensalada con naranja y bacalao
INGREDIENTES

  • Mezclum de hojas
  • Bacalao "esqueixat"
  • Naranja
  • Pepino laminado
  • Vinagre de Módena

Nota: Si el bacalao está en sal hay que dejar en remojo durante 48h y cambiarle el agua cada 12h, si compramos fresco hay que congelarlo durante 24-48h según el congelador puesto que se va a consumir crudo.

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