INGREDIENTES Y ELABORACIÓN
- 1 botellín de claras (300ml): La mitad a punto de nieve y la otra mitad para la mezcla.
- 100g de harina de avena (copos molidos en mi caso).
- 30-40g de cacao soluble sin azúcar.
- 1 sobrecito de levadura.
- 3 chorritos (a ojo) de sucralosa líquida
- Mezclamos ambos cuencos con cuchara y sin batir (para no romper la emulsión), lo colocamos en los mini-moldes de papel.
- Horno: 10min a 180º y ¡a disfrutar!