Loading...
Ramen casero

Ramen casero

Con ingredientes mediterráneos

INGREDIENTES


  • 2 ajos
  • 1 cebolla dulce
  • 1/3 col
  • 1 bandeja de setas
  • 1 bandeja de pollo
  • 2 huevos
  • 1 paquete de soba (fideos de trigo sarraceno)
  • 1.7L de agua
  • Aceite de sésamo
  • Salsa de soja baja en sal
  • 2 sobres de miso

ELABORACIÓN

  1. Poner aceite de sésamo en un olla y dorar el ajo y la cebolla (todo bien picado).
  2. Cuando el ajo esté dorado añadir el pollo troceado para que se selle y con un poco de salsa de soja.
  3. Retirar el pollo antes de que se cueza del todo.
  4. Añadir el agua y 2 sobres de miso o preparado para ramen.
  5. Cuando hierba añadir algunas hojas de col o y las setas (todo lavador previamente).
  6. En paralelo cocer los fideos (lo que indique el fabricante) en otra olla junto con un huevo entero para que quede "duro" (unos 7 min)
  7. Añadir el pollo de nuevo a la olla original para que se junten los sabores y los fideos cocidos en última instancia.
  8. Servir con el huevo duro partido por la mitad.

Si prefieres una receta más oriental clica en este ramen.

Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecer y mejorar nuestros servicios y recoger información estadística. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su instalación y uso en los términos de nuestra Política de cookies