Hoy he impartido una charla los niños y niñas de 5º y 6º del colegio Highlands School de Barcelona, ha sido una experiencia muy gratificante, como siempre lo es trabajar con niños, son la transparencia y la realidad de lo que vivimos.
La alimentación saludable debe empezar a inculcarse desde la más temprana edad y es una tarea relativamente fácil si esos hábitos ya existen en casa, hemos de tener en cuenta que nosotros somos el ejemplo a seguir, si nos ven comiendo verdura, pescado, fruta y demás sin malas caras y además notan que están integrados dentro de una rutina alimentaria todo será más fácil.
Hay que evitar condicionar a los niños con frases como "si te terminas la verduras tendrás postre" o si "te portas bien te compro chuches" porque a esta edad los estamos programando e inconscientemente sus cerebros asociarán el dulce a lo positivo y agradable. Lo mismo ocurre con las cantidades, hemos de tener en cuenta que sus estómagos son más pequeños que los nuestros y cuando están llenos no hay que insistir ni mucho menos imponer normas sobre el vaciado de los platos porque en un futuro serán adultos que terminarán lo que haya en el plato al margen de si tienen o no hambre.
Sus snacks habituales deben ser fruta y frutos secos y sus desayuno bocadillos, cereales sin azúcar y repostería hecha en casa con aceite de oliva y sin azúcar, es más fácil de hacer de lo que parece pero está claro que hacer las cosas de esta manera requiere más tiempo, no obstante, te aseguro que compensa.
Si quieres que tus hijos reciban una charla sobre alimentación saludable como ésta no dudes en proponerlo al colegio y si deseas que sea yo quien la imparta estaré encantada, recuerda que la base alimentaria y los buenos hábitos se asientan en la infancia.
DN Carla Not